山西人對土豆的烹飪，是一種藝術(shù)，一種情感，更是一種文化。他們用土豆，創(chuàng)造出了一道道色香味俱佳的佳肴，展現(xiàn)了山西人對食物的熱愛和對生活的熱情。
發(fā)布時間：2024-07-05瀏覽次數(shù)：276
5月4日，央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道“中國好時節(jié)”欄目以《好時好味·山西太原 暖壺盛醬汁 串串蘸著吃》為題，報道風靡太原的特色小吃蘸串兒。
發(fā)布時間：2024-05-07瀏覽次數(shù)：274
谷雨是春季最后一個節(jié)氣。隨著谷雨到來，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，降雨增多。這一時期，香椿和谷雨茶處于最佳賞味期。有的地方還會吃榆錢、烏米飯等來慶祝這一節(jié)氣。
發(fā)布時間：2024-04-19瀏覽次數(shù)：264
春始，溪流解凍。春續(xù)，云舒風涌。立春的春卷、雨水的龍須餅、清明的青團、谷雨的香椿……一捧野菜，一雙巧手，簡單加工就能讓味蕾雀躍，可謂“一口菜，滿嘴春”。
發(fā)布時間：2024-04-18瀏覽次數(shù)：285
幼時非常喜歡和小伙伴們一起，搬個小凳子并排坐著，吃著牙簽肉看動畫片，長大后這份喜歡依然不減。休閑時間做道牙簽肉犒勞自己吧。
發(fā)布時間：2024-04-07瀏覽次數(shù)：278
食材豐富、色澤鮮亮、麻辣咸香，在紅彤彤辣油的誘惑下，最近甘肅天水麻辣燙在網(wǎng)絡(luò)各大社交平臺上演了美食屆的“熱辣滾燙”!不少“吃貨特種兵”不遠千里，坐高鐵，乘飛機去甘肅吃麻辣燙，被網(wǎng)友刷屏點贊并...
發(fā)布時間：2024-03-18瀏覽次數(shù)：200
3月4日，從山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會傳來消息：為“弘揚山西面食文化，講好晉菜故事”，該協(xié)會特別向廣大消費者推薦60道區(qū)域特色鮮明的山西面食。
發(fā)布時間：2024-03-06瀏覽次數(shù)：210
元宵節(jié)將至，又到了吃元宵、湯圓的時候了。每每這個時候，元宵和湯圓總讓一些人分不清楚。二者到底有何區(qū)別?
發(fā)布時間：2024-02-22瀏覽次數(shù)：208
“過了臘八就是年”，過年的序幕就此拉開。臘八節(jié)的飲食多樣，比如不少地方有腌制臘八蒜的習俗;很多地區(qū)講究吃臘八粥，而各地的臘八粥也各有不同;還有其他的臘八美食，如臘八豆腐、臘八面等。
發(fā)布時間：2024-01-18瀏覽次數(shù)：200
一碗熱氣騰騰的殺豬菜端上桌，頓時讓蕭瑟的冬季變得活色生香。酸菜脆爽，血腸口感順滑，豬五花肥而不膩，有層次感的味道直擊味蕾讓人胃口大開。
發(fā)布時間：2024-01-09瀏覽次數(shù)：200
讓人不由自主天天都渴望回家吃飯的魔法有嗎?除了所愛的人和美食讓人向往，充滿浪漫氛圍的就餐環(huán)境也是吸引力所在。而令人心生歡喜的美好事物背后，必定是對家人和朋友的用心和愛意。
發(fā)布時間：2023-12-28瀏覽次數(shù)：201
12月22日是冬至。俗語道：至善養(yǎng)生者養(yǎng)冬至，冬至進補三倍功。這個冬至人體既陽虛又容易上虛火，可以喝一杯肉桂奶茶。
發(fā)布時間：2023-12-22瀏覽次數(shù)：202
一碗面，讓我們記住了食物的本原，也讓我們滿足了對食物的豐富想象，更體現(xiàn)了做面人的堅守。用一碗面，結(jié)束一天的奔忙。用一碗面，敘述一城風雅。萬般滋味，才下舌尖，又上心間。
發(fā)布時間：2023-12-14瀏覽次數(shù)：204
每年春季，九肚魚會在沿海島嶼外側(cè)海域向近岸游去，六月前后魚群到達淺水區(qū)產(chǎn)卵，秋天時九肚魚正當時，十月之后魚群則向深水區(qū)游去。
發(fā)布時間：2023-10-12瀏覽次數(shù)：207
“吃苦，吃苦，先苦才有甜。”不僅僅是勞動意義上的吃苦，這時節(jié)，梅雨綿綿，潮濕悶熱，我們的身體也需要“苦”的滋養(yǎng)，健脾化濕，清熱祛暑。于是，我想到了苦瓜。
發(fā)布時間：2023-06-29瀏覽次數(shù)：202
雖然還有一些日子才到端午，但是大家對劃龍舟、吃粽子的熱情已經(jīng)開始高漲起來了。不過端午前后，天氣又濕又熱，而糯米黏滯，較難消化，是否人人都適合吃粽子呢?
發(fā)布時間：2023-06-12瀏覽次數(shù)：202
法國總統(tǒng)馬克龍4月5日至4月7日對中國進行國事訪問。一提到法國，精致優(yōu)雅的法式美食被不少人津津樂道，美味的焗蝸牛和鵝肝、鮮美的洋蔥湯、脆甜的馬卡龍……這些經(jīng)典的法式美食，你了解多少？
發(fā)布時間：2023-04-07瀏覽次數(shù)：202
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”又到一年清明時。清明節(jié)又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、祭祖節(jié)等。據(jù)記載，這一節(jié)日源自祖先信仰與春祭禮俗，人們會在此期間掃墓祭祖、踏青郊游。清明也少不了節(jié)令美食，比如從...
發(fā)布時間：2023-04-06瀏覽次數(shù)：203
春日里，不僅有讓人心醉神迷的滿樹繁花，更有讓我們垂涎的滿地野菜。在以前那些青黃不接的春日，野菜曾是救命菜。上一年的糧食差不多要吃光了，新一季的收成還在地里，勤勞智慧的主婦們?yōu)榱俗尲胰顺燥柖亲?..
發(fā)布時間：2023-03-30瀏覽次數(shù)：202
春季氣候轉(zhuǎn)暖、萬物復蘇、陽氣生發(fā)，正是飲茶的好時機。“春季養(yǎng)生重點是養(yǎng)肝，肝主生發(fā)，在茶葉當中，花茶是最有利于生發(fā)的，花茶氣味芳香，能通經(jīng)活絡(luò)，疏肝解郁。”中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院老年病科副主...
發(fā)布時間：2023-02-27瀏覽次數(shù)：202
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