中醫(yī)認為，春天萬物復蘇，草木逐漸萌生，動物開始活動，人體內的陽氣也開始向外生發(fā)，飲食也要順應這一規(guī)律。甘味食物能滋補脾胃，溫補人體陽氣并促進陽氣生發(fā)，而酸味性收斂，多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和氣肝氣的疏泄。所以“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗最佳。下面介紹幾款大棗食療方，供您選用。